NUOVA VITA PER I MERCATI RIONALI: IL MERCATO TRIESTE INAUGURA DOPO IL RESTYLING

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@mercatidautore Dopo alcuni mesi di lavori per la messa in sicurezza ed il restyling degli spazi, lo storico Mercato Trieste di Via Chiana riparte a pieno ritmo con gli eventi e le iniziative culturali che lo hanno caratterizzato e connotato negli ultimi anni . Sabato 11 gennaio un ricco programma di iniziative che si svolgeranno a partire dalle 10.30 fino alle 23.00, animerà la nuova area foyer realizzata al centro del mercato. Musica, arte e cultura gastronomica questi gli ingredienti che scandiranno il lungo programma della giornata e che saranno protagonisti del calendario di iniziative dell’intero anno. Si parte con i laboratori creativi per bambini per poi celebrare i piatti tipici della tradizione romana che saranno preparati dalle sapienti mani degli chef e degli allievi dell’Istituto Tor Carbone di Roma, fiore all’occhiello della Capitale ed eccellenza nazionale ed internazionale nel panorama dell’insegnamento del settore. I piatti che saranno proposti sono tratti da “Roma Golosa”, prima guida di ricette dedicate esclusivamente ai prodotti tipici dell’agro romano e delle colline laziali, pubblicata da Typimedia Editore nell’ambito della collana “Italia Golosa”. @typimedia_editore Il testo, presentato a dicembre 2019 alla presenza della sua madrina d’eccezione, la chef stellata Cristina Bowerman, propone 50 ricette realizzate con 10 prodotti Dop, Igp e Slowfood che narrano una storia fatta di comunità, di rituali antichi e di prodotti unici che costituiscono il patrimonio e la ricchezza gastronomica di Roma. @cristinabowermanchef ———————————————— (Fonte: https://www.mercatidautore.com/nuova-vita-per-i-mercati-rionali-il-mercato-trieste-inaugura-dopo-il-restyling/) ———————————————— #eventitorcarbone #mercatidautore

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