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  MEETING DI ORIENTAMENTO
HACCP
 

  Pesticidi, contaminazioni, malattie: la ricerca continua. Come conferma il crescente numero di pubblicazioni e prove scientifiche che dimostrano gli effetti nocivi sull’uomo (in particolare bambini e neonati), siamo esposti ogni giorno, direttamente o indirettamente, a miscele di prodotti chimici di sintesi potenzialmente cancerogeni e molto pericolosi per la salute. @ekonorelabiodisinfestazione con un programma di incontri organizzati dalla Scuola Alberghiera Tor Carbone di Roma, affronterà a partire dal 7 novembre queste tematiche con gli studenti, dando un orientamento Bio alle nuove generazioni, nella gestione del piano di autocontrollo HACCP in merito al monitoraggio e controllo degli infestanti in ambienti ristorativi e ricettivi come gli hotel.

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