Giunto al termine il corso di formazione “tendenze nella ristorazione: la carne maturata e i salumi di
pesce”, 13 marzo 2024

Una giornata incentrata sull’approfondimento di importanti ricerche scientifiche condotte da ben 4 università italiane con un comune denominatore: garantire la sicurezza alimentare attraverso soluzioni sostenibili e naturali.

Nutrire e nutrirsi in modo etico e tradizionalmente innovativo oggi è realtà grazie anche al supporto tecnologico, partner dei professionisti, a tutela del consumatore.

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