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Circolare nº  92                                                                                                                Roma, 28/11/2018

Ai docenti
Agli alunni Classi quinte
Al DSGA

Sedi tutte

 

Oggetto: “LA RISTORAZIONE: ASPETTI NUTRIZIONALI E LEGISLATIVI”

Si comunica che in collaborazione con il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (Sian) ASL Roma2 si terranno  un ciclo di incontri formativi per gli allievi del quinto anno secondo il calendario in allegato.
Finalità dell’iniziativa è approfondire sia specifici percorsi di conoscenza nei futuri Operatori della Ristorazione Collettiva (secondo i dettami del programma nazionale Guadagnare Salute ed in coerenza con OKkio alla Ristorazione e PRP Progetto 1.4)  sia gli aspetti legislativi utili per l’avvio di attività di somministrazione di alimenti.
Si allegano alla presente il programma e il calendario degli incontri e si fa presente che i docenti in servizio dovranno vigilare lo svolgimento dell’attività.

Al termine gli alunni proseguiranno regolarmente le lezioni.

Il Dirigente scolastico         
Cristina TONELLI            
Firma autografa omessa ai sensI        
dell’art. 3 del D. Lgs. n. 39/1993         

Allegati:
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