“2022 Italy - China | Culinary Art Week”
2022 China - Italy | Culinary Art Week
A seguito dell'accordo di scambio con il Culinary College dello JIANGSU - Cina, l'IPSEOA “Tor Carbone - A. Narducci”, ha avviato il primo dei due incontri da remoto incentrando le prime due demo sugli argomenti lievitazione e pasticceria.
Lezioni a cura dei proff. S. Santorelli e S. Marocco con i moduli tecnico-pratici su lievito madre, pizza napoletana e tiramisù con savoiardi fatti in casa.
Referente prof. F. Santodonato in collaborazione con @handeculture .
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